当归鲤鱼汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-01-13 11:56:33
当归鲤鱼汤
原料：鲤鱼1条(约600克)，当归15克，白芷15克，北芪15克，枸杞10克，大枣5颗，精盐3克，味精少许。
当归鲤鱼汤的做法
1．鲤鱼宰杀去鳞、鳃、内脏，洗净；当归、白芷、北芪、枸杞洗净；大枣去核。
2．锅中倒入1000克水，烧开后放入鱼肉、当归、白芷、北芪、构杞、大枣，水再次烧开时，加入精盐、味精调味即可。
特点：汤汁味美。
鲤鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质17.6克，脂肪4.1克，维生素A 25微克，维生素B2 0.09毫克，烟酸2.7毫克，维生素E 1.27毫克，钾334毫克，镁33毫克，锌2.08毫克，硒15.38微克，氨基酸含量完全...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
黄瓜和鲤鱼能一起吃:黄瓜可抑制糖类转化成脂肪，有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质，肉质细嫩，容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘，有开胃健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能。若鲤鱼与
