钩藤海蜇汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-03-27 11:34:36
钩藤海蜇汤
适用人群：脑血管血流不畅、头晕目眩者。
用法宜忌：佐餐服食。
材料：水发海蜇皮300克、嫩钩藤25克、盐少许。
钩藤海蜇汤的做法
1．将海蜇、嫩钩藤分别洗净，切成段。
2．切好的海蜇和嫩钩藤放入沙锅中，加入适量清水，武火煮沸后转文火煲1小时。
3．加盐调味即可。
特别提示：本品中海蜇清热化痰、消肿散淤；钩藤能平肝息风。二者合用，有扩张血管、帮助血液流通的功效。
海蜇别名水母、石镜、海蛇等，为海蜇科动物海的口腕部。海生腔肠动物，别称海宅，通体呈半透明，白色、青色或微黄色。分布于我国辽宁、河北、山东、浙江，江苏、福建沿海，多生长于河口附近和泥质海底。...[更多]
煲汤网小提示
荸荠和海蜇能一起吃:海蜇能清热滋阴、软坚化痰，含有丰富的蛋白质、脂肪、烟酸、维生素等成分。荸荠功能清热生津、凉血解毒，并能化痰、通便。海蜇配荸荠，具有清热生津、滋养胃阴的作用。
