花生的功效与作用
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-12-12 13:53:28
花生，又名落花生。花生含有蛋白质、脂肪、维生素Bj、烟酸、维生素E、泛酸、维生素B2、生物素、卵磷脂及矿物质等成分。花生由于其营养丰富、全面，因而在民间被誉为“长生果”。
花生的功效与作用
1．花生可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳、产后乳汁不足等病症。
2．花生含有丰富的脂肪、人体生命活动所需各种氨基酸，并且极易被人体消化吸收，常食有滋养强壮延年益寿功效。
3．花生所含维生素E可抗衰老，维生素凰能营养神经纤维。
4．花生所含的钙、铁对儿童、孕妇和产妇非常有益。
5．花生衣具有抗纤维蛋白溶解、增加血小板含量并改善其功能、加强毛细血管的收缩机能、改善凝血因子缺陷等作用，并含少量纤维素，具有良好的止血作用，能加速血肿消退、可用于各种内外出血症，包括血友病、血小板减少性紫癜、功能性子宫出血等。
6．花生中所含油脂多为不饱和脂肪酸，可降压、降低胆固醇。
7．花生所含卵磷脂可延缓脑功能衰退，防止血栓形成。
花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果，为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后，花茎钻人泥土而结果，所以又称“落花生”，又由于营养价值高，它所提供给人体的热量，在同样情况下比牛奶高2倍...[更多]
煲汤网小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
