姜片海参炖鸡汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-09-08 18:05:32
姜片海参炖鸡汤
材料：海参3只，鸡腿150克
调料：姜1段，盐10克
姜片海参炖鸡汤的做法
1、鸡腿洗净，剁块，入开水中汆烫后捞出，备用；姜切片。
2、海参自腹部切开，洗净腔肠，切大块，汆烫，捞起。
3、煮锅加水1500毫升煮开，加入鸡块、姜片煮沸，转小火炖约20分钟，加入海参续炖5分钟，加盐调味即成。
此汤功效：滋阴助阳
海参别名刺参、沙嘤、海鼠、沙参，为刺参科动物刺参或其他种海参的全体。生活在海底的棘皮类动物，形如黄瓜，体表肉质突起，黑褐色。主要分布于我国的黄海、渤海。...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和海参能一起吃:芦笋能防止癌细胞扩散，对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用，则可增加抗癌功效，适用于各种癌症患者的辅助疗效。
海参和含鞣酸多的水果不能一起吃:海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸。若将富含蛋白质和钙的海参和含鞣酸较多的葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，消化
