丝瓜鲜菇鱼尾汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-12-15 22:34:28
丝瓜鲜菇鱼尾汤
材料：草鱼尾300克，丝瓜250克，鲜菇150克
调料：姜片、葱段、盐、食用油各适量
丝瓜鲜菇鱼尾汤的做法
1．丝瓜刨去皮，洗净，切角形；鲜菇洗净，每粒切开边；草鱼尾洗净，沥干水，用少许盐腌15分钟。
2．锅内放入食用油烧热，放葱段、姜片稍煸热，注清水煮滚，放鲜菇煮3分钟，捞起，清水洗过，沥干。
3．锅中加适量清水煮沸，放入草鱼尾煮15分钟，放丝瓜块、鲜菇煮熟，加盐调味，除去汤面之油。
营养功效：清凉利尿，活血通经，祛湿润燥。
煲汤小贴士：体虚内寒、腹泻者不宜多食。
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煲汤网小提示
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菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染
