太子参麦冬猪心汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-07-05 09:43:06
太子参麦冬猪心汤
原料：太子参20克，麦冬20克，玉竹20克，猪心1只，蜜枣3只，盐5克。
太子参麦冬猪心汤的做法
1．太子参、麦冬、玉竹洗净。
2．猪心切开两边，洗净空腔内的残留瘀血，切成块状，飞水。
3．将太子参、麦冬、玉竹、猪心、蜜枣放入炖盅内，注入沸水600克，加盖，隔水炖4小时，加盐调味。
特点：本汤益气养阴，安神定志。用于阴血虚少引起的失眠，健忘，气短，汗多，心烦。
猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用 临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完全改善心脏器质...[更多]
煲汤网小提示
猪心和猪肺能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分，最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。
黑木耳和麦冬不能一起吃:麦冬与黑木耳同食会引起胸闷。
