小白菜炖豆腐

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-02-25 10:31:50

小白菜炖豆腐

用料:豆腐10克,小白菜300克,精盐、姜、葱、味精、香油、花生油各适量。

小白菜炖豆腐的做法

1.小白菜洗净切段,放入开水焯一下,捞出沥干备用;豆腐切块,放入开水锅中汆熟捞出,沥净水分;葱、姜切丝。

2.炒锅上火,加油烧热,放葱、姜丝炝锅,加入沸水,放入豆腐块。烧开后撇去浮沫,再放入小白菜,用微火炖5分钟左右,放精盐、味精,淋上香油即可。

小白菜炖豆腐

功效:生津润燥,通利肠胃,益气和中。

臭豆腐

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煲汤网小提示

白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动,帮助消化

白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用

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