牛筋大枣汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-08-20 11:03:38
牛筋大枣汤
原料：牛蹄筋50克，大枣50克。
牛筋大枣汤的做法
1．将蹄筋洗净，切片；大枣洗净。
2．牛筋与大枣一并放砂锅内。
3．加入清水足量，先用武火煮沸15分钟，再用文火炖熬60分钟左右，以牛筋和大枣熟烂为度。
4．吃蹄筋、红枣，喝汤，当点心食用。
功效：补气养血。适用于脾气虚弱，摄血失职所致的面色无华、唇指淡白、疲乏无力、食欲不振、皮肤紫斑等。
大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有四千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和大枣不能一起吃:黄瓜中含有一种维生素c分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C，而大枣为富含维生素C的水果。若将二者同时食用，大枣中的维生素c会遭到破坏，失去了原有的营养价值。
大枣和鱼和葱不能一起吃:同食会消化不良
