猪胰海参汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-10-28 14:12:34
猪胰海参汤
原料：海参3个，鸡蛋、猪胰各1个，地肤子、向日葵秆芯各8克，食盐3克。
猪胰海参汤的做法
1．将海参泡发，清理干净，切成块。
2．猪胰洗净切片。
3．鸡蛋打入盘中，搅匀放入食盐，放进海参和猪胰，上屉蒸熟。
4．出锅后倒入沙锅中，放入清水，煮沸后，将用纱布包好的地肤子和
向日葵秆芯放入锅中一并煎煮约40分钟即可。
功效：补益润燥。
适应证：糖尿病引起的烦渴引饮、消瘦乏力等症。
海参别名刺参、沙嘤、海鼠、沙参，为刺参科动物刺参或其他种海参的全体。生活在海底的棘皮类动物，形如黄瓜，体表肉质突起，黑褐色。主要分布于我国的黄海、渤海。...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和海参能一起吃:芦笋能防止癌细胞扩散，对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用，则可增加抗癌功效，适用于各种癌症患者的辅助疗效。
海参和含鞣酸多的水果不能一起吃:海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸。若将富含蛋白质和钙的海参和含鞣酸较多的葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，消化
