菊苖杞汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-11-27 15:42:26
菊苖杞汤
原料：菊花的嫩苗300克，枸杞的嫩叶200克，生姜丝、精盐、植物油、味精和湿淀粉各适量。
菊苖杞汤的做法
将菊苗投入烧热的油锅内略炒片刻，倒入少许的清水烧熟，加入鲜姜丝、枸杞叶、精盐和味精炒匀，用湿淀粉勾芡，出锅盛入汤碗内即成。
特点：清脆味香，清心明目，轻身益气。
每100克野菊嫩茎叶含蛋白质3 2克，脂肪0 5克，碳水化合物6克，粗纤维3 4克，钙178毫克，磷41毫克，还含有挥发油及微量元素锌、硒。营养丰富。全草含野菊花内酯、野菊花醇、野菊花酮、胡萝卜苷、侧柏酮、桉叶油素、马鞭草酮及挥发油、菊苷。花含野菊花醇、野菊花三醇。...[更多]
煲汤网小提示
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