洋参花果生鱼汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-12-03 17:49:03
洋参花果生鱼汤
材料：西洋参30克，无花果80克，生鱼300克。
洋参花果生鱼汤的做法
1．西洋参洗净，浸润，切片。
2．无花果洗净。
3．生鱼洗净去鳞去鳃，下锅煎至微黄。
4．锅内加入适量开水，煮开后下入西洋参、无花果，沸腾后转小火煲制1～2小时，加盐调味即可。
食疗功效：清热润燥，滋阴补阳。
煲汤网特别提示：无花果的果实除了开胃、助消化之外，还能止腹泻、治咽喉痛，还有非常好的抗肿瘤作用。因鲜果不宜保存，常制成果脯和干果。
无花果含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素c、维生素A、维生素D及钙、磷、铁、镁、锰、铜、锌、硼等微量元素，还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙二酸、草酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶以及人体必需的多种氨基酸等。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶...[更多]
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