大豆马蹄猪腰汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-07-30 09:59:30
大豆马蹄猪腰汤
原料：猪腰2个，大豆芽250克，马蹄60克，党参60克。
大豆马蹄猪腰汤的做法
1．猪腰洗净，开边切去白脂膜，切片，用适量酒、油、盐拌匀。
2．大豆芽洗净，去根；马蹄、党参洗净。
3．把马蹄、党参放入煲内，加清水适量，武火煮几沸后，加入大豆芽，文火煲15分钟，再加入猪腰，煲15分钟，调味供用。
功效：滋肾润燥，益气生津。用于燥热伤阴或气阴两伤。症见咳喘，短气，口渴欲饮；或常觉口干而多饮者。
本汤以滋肾养阴、补益脾肺为主。长期饮用，则可生津养阴，止渴止咳。
特别提示：平素胃寒或有痰湿者不宜用本汤。
猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。猪腰子营养分析:猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。...[更多]
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