海红西葫芦汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-12-29 14:38:20

海红西葫芦汤

原料:海红200克,西葫芦200克,胡萝卜50克,山药100克,红腰豆罐头1个,鸡汤6杯,精盐适量。

海红西葫芦汤的做法

1.海红去壳,除去杂质。山药去皮洗净,切小方块。胡萝卜去皮切丁。

2.西葫芦洗净表皮,纵向切开,去瓤,切成1厘米见方的小块。红腰豆从罐头中取出,沥净水分。

3.锅中入鸡汤烧沸,加入西葫芦、胡萝卜、山药、红腰豆,调入精盐,大火煮开后改小火煮15分钟,下入海红汆烫至熟即可。

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