海参鹅蛋菌汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-12-25 09:41:49

海参鹅蛋菌汤

原料:鹅蛋菌200克,海参150克,茼蒿少许,精盐、鸡汤、料酒、酱油、花椒油各适量。

海参鹅蛋菌汤的做法

1.鹅蛋菌洗净,茼蒿择洗干净。

2.海参发透,去肠洗净,切条。

3.锅中加入鸡汤烧沸,放入鹅蛋菌、海参,调入酱油、料酒、精盐,以小火慢炖,待汤汁滚沸时放入茼蒿稍煮,淋少许花椒油即可。

爱心提示:滋阴补血,健脾润燥,提高人体免疫力,防寒抗病毒。

海参的营养价值

海参别名刺参、沙嘤、海鼠、沙参,为刺参科动物刺参或其他种海参的全体。生活在海底的棘皮类动物,形如黄瓜,体表肉质突起,黑褐色。主要分布于我国的黄海、渤海。...[更多]

煲汤网小提示

芦笋和海参能一起吃:芦笋能防止癌细胞扩散,对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用,则可增加抗癌功效,适用于各种癌症患者的辅助疗效。

海参和含鞣酸多的水果不能一起吃:海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸。若将富含蛋白质和钙的海参和含鞣酸较多的葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,消化

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