玉米贝汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-11-12 16:58:37
玉米贝汤
原料：鲜贝和鲜玉米(罐头制品)各200克，鸡蛋清、精盐、白糖、料酒、味精、湿淀粉、胡椒粉、香油和花生油各适量。
玉米贝汤的做法
1．将鲜贝洗净，投入开水锅内焯熟，立即捞出控去水分，撕成丝。
2．锅置火上，放入花生油烧热，倒入料酒、玉米、鲜贝、精盐和白糖烧开，用湿淀粉勾稀芡，边加鸡蛋清边搅成絮状，淋入香油，撒入胡椒粉和味精搅匀即成。
特点：味鲜可口，益智宁心，滋阴补肾。
科学家的最新研究发现，玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。...[更多]
煲汤网小提示
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。
