银耳冬瓜羹

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-07-24 11:50:57

银耳冬瓜羹

原料:银耳100克,冬瓜100克,胡萝卜20克。

调味料:盐、味精、淀粉、香油、胡椒粉各少许。

银耳冬瓜羹的做法

1.银耳泡发,择洗干净,去掉杂质,撕碎;冬瓜去皮、子,切成片。

2.胡萝卜切小丁;锅上火,加入鲜汤、盐烧开,加入冬瓜、银耳,用小火煮lO分钟,再加入胡萝卜煮5分钟。

3.调入调味料:淀粉勾芡,淋上香油、胡椒粉即成。

银耳冬瓜羹

特色介绍:鲜嫩爽口,营养丰富。

功效:滋阴润肤 养胃生津 清热解暑。

银耳的营养价值

银耳的营养价值1 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;2 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]

煲汤网小提示

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