熟地山药瘦肉汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-03-31 15:11:50

熟地山药瘦肉汤

原料:熟地黄24克,淮山药30克,泽泻9克,小茴香3克,猪瘦肉60克。

熟地山药瘦肉汤的做法

1.将熟地黄、淮山药、泽泻、小茴香洗净;猪瘦肉洗净、切块。

2.把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1小时,加盐调味即可。随量吃肉饮汤。

功效:滋阴固肾,补肾摄精。

山药的功效与作用及食用

每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白),碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁03毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B.0.08毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.3毫克,维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]

煲汤网小提示

鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

鸭肉和山药能一起吃:营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食,其营养及药用价值更高。

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