马兰清汤
原料：马兰150克，清汤、精盐、味精和香油各适量，
1．将马兰去杂洗净后沥水。
2．锅置火上，倒入适量的清汤煮沸，加入马兰、精盐和味精烧至入味，淋入香油即成。
特点：色艳味鲜，利喉润燥。
马兰草的功效与作用
每100克马兰嫩茎叶含钙145毫克，磷69毫克，铁6 2毫克，胡萝卜素31 S毫克，烟酸25毫克，维生素C36毫克。其中硒、锌、镁、钙含量很丰富。全草含挥发油约0123%，油中含乙酸龙脑脂、甲酸龙脑脂、酚类、二聚戊烯、辛酸、倍半烯、倍半萜醇等...[更多]
