银耳荸荠糖水
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-07-23 16:59:12
银耳荸荠糖水
原料：冰糖200克，银耳150克，荸荠12粒。
调味料：枸杞少许。
银耳荸荠糖水的做法：
1.将银耳放入冷水中泡发后，洗净。
2.锅中加水烧开，下入银耳、荸荠煲30分钟。
3.待熟后，再加入枸杞，下入冰糖烧至溶化即可。
特色介绍：清淡爽口，甜味浓郁。
功效：滋阴润肺、清热生津、益气和血。
每100克荸荠鲜品中，含碳水化合物21.8克，蛋白质15克，脂肪0.1克，粗纤维0.Sg，钙5毫克，磷68毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.01毫克，维生素B，0.04毫克，维生素B：002毫克，维生素C3毫克，烟酸0.4毫克等。荸荠含有不耐热的抗菌成分荸荠英。...[更多]
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