补虚淡菜猪蹄汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-08-02 10:45:18
补虚淡菜猪蹄汤
原料：淡菜20克，猪蹄肉500克，肉苁蓉40克，红萝卜250克，雪耳15克，姜数片，盐适量。
补虚淡菜猪蹄汤的做法
淡菜、肉苁蓉、雪耳浸软洗净，肉苁蓉切片，红萝卜洗净切块，猪蹄肉洗净原件置大瓦煲内，加水8碗，煲足3小时即可。
功效：滋阴补虚，补肾壮阳。
补虚不仅是老人，小孩子、成年人亦多有脏气虚弱，虚则补之。此汤温和润补，味道鲜美，乃老少皆宜、人人喜饮之汤水。
猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质，多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作用...[更多]
煲汤网小提示
大巢菜和猪蹄能一起吃:适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症
胭脂菜和猪蹄或母鸡能一起吃:可为人体提供很丰富的营养成分，具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效
