蕹菜鸡蛋汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-10-31 10:31:48
蕹菜鸡蛋汤
原料：蕹菜150克，鸡蛋2个，葱花、精盐、鸡精、植物油各适量。
蕹菜鸡蛋汤的做法
1．将蕹菜去杂，洗净，切成段。
2．鸡蛋打入碗中搅匀。油锅烧热，下葱花煸香，投入蕹菜煸炒，加入精盐炒至入味，出锅待用。
3．锅内放适量清水烧沸，徐徐倒入蛋液，煮成鸡蛋花时，倒入炒好的蕹菜，用鸡精调好口味即成。
功效：滋阴养心，润肠通便。适用于痛风、咳嗽、心烦失眠、痔疮、痈肿等。
鸡蛋的药用价值：1．高血压、高血脂：取鸡蛋黄，熬成蛋黄油，每日1毫升，分2次服。2．胃痉挛：鸡蛋1斤，打碎搅和，加冰糖、黄酒各1斤，一起熬成焦黄色，饭前服l匙，一日3次。...[更多]
煲汤网小提示
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