红枣杞子羊肝汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-09-13 11:12:21

红枣杞子羊肝汤

原料:羊肝250克,枸杞子50克,红枣(去核)10个,龙眼肉25克,生姜(去皮)1片。

红枣杞子羊肝汤的做法

1.将羊肝洗净,切片,放开水中拖过。

2.余药洗净,同放入沙煲内,加清水适量武火煮沸后,改用文火煲30分钟,加入羊肝煲至熟,调味即可。

3.食,吃枸杞子、红枣、龙眼肉、羊肝。每天1次。连续5—7天为1疗程。

功效:补肝明目,滋阴润燥。用于肝血虚。症见头晕眼花、耳鸣失眠、精神疲乏、视力减退。亦可作肝炎食疗。

枸杞的功效与作用及食用

枸杞头为枸杞的嫩茎叶,又名天精草、地地菜、枸杞菜等,是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克,脂肪1克,碳水化合物8克,钙15 S毫克,磷67毫克,铁3 4毫克,胡萝卜素396毫克,维生素B1023毫克,维生素B2033毫克,维生素C3毫克,烟酸1 7毫克,以及...[更多]

煲汤网小提示

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葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品

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