明目益肝补肾汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-09-13 10:49:34
明目益肝补肾汤
原料：猪瘦肉200克(或猪肾一对)，甘池菊10克，巴戟天10克，肉苁蓉10克。
明目益肝补肾汤的做法
猪肾剖开洗净(或瘦肉洗净)，加药材，置瓦煲内，放水5碗，煲2—3小时，饮食之。
功效：补益肝肾，清肝明目。适用于肝肾两亏，精血衰败，悲伤过度，哭泣过多，思虑日久，肝火挟外风致使经常流泪，见风更是泪水清稀而不稠，久流则两目昏暗，不能视物。此物对上述症状有效。
猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...[更多]
煲汤网小提示
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
