莲子百合猪肉汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-06-14 21:02:23

莲子百合猪肉汤

材料:猪腿肉200克,莲子水发百合山楂、薏米各20克,红椒丝少许

调味料:盐3克,葱段、姜片各2克

莲子百合猪肉汤的做法

1、将猪腿肉洗净,切块后汆水;山楂洗净切片;莲子、水发百合、薏米洗净浸泡备用。

2、净锅上火倒入水,下入猪腿肉、莲子、水发百合、薏米、山楂、姜片煲约1小时,调入盐,撒入葱段、红椒丝点缀即可。

莲子百合猪肉汤

营养功效:润肺滋阴

猪腿肉有滋阴润燥、补肾养血之功效。山楂有生津润燥、增强食欲之功。此汤有助于开胃、润肺滋阴。

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]

煲汤网小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。  

莲子百合猪肉汤的讨论

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