豆腐三鲜汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-01-19 17:21:08
豆腐三鲜汤
用料：豆腐1块，鱿鱼半条，海参1条，虾仁50克，海米、木耳各50克，香菜1根，鸡汤2碗，姜末、葱花、盐、味精各适量。
豆腐三鲜汤的做法
1．将豆腐切成丁；鱿鱼切成丝；海参切块。
2．将所有材料加鸡汤下锅煮沸30分钟。
3．放入姜、葱、盐、味精调味，出锅前放香菜，即可装碗上席。
功效：滋阴养胃，预防贫血。
大多数上班族由于饮食不规律，或是在应酬时暴饮暴食，很容易出现胃病。而所谓老胃病就是指消化性溃疡、慢性胃炎等病程长、易于反复发作的慢性胃病。老胃病与饮食的关系是很密切的，在药物治疗的同时，应配合以科 ...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
