白菜萝卜猪肺汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-06-14 20:57:53

白菜萝卜猪肺汤

材料:猪肺175克,白菜叶100克,胡萝卜50克

调味料:白醋6克,盐、葱花、红椒圈各3克

白菜萝卜猪肺汤的做法

1、将猪肺洗净切块,汆水;白菜叶洗净撕成块;胡萝卜去皮洗净,切块备用。

2、净锅上火倒入水,调入白醋,下入猪肺、胡萝卜煲约1小时,加盐调味,放入白菜叶略煮,出锅后撒入葱花、红椒圈即可。

白菜萝卜猪肺汤

营养功效:滋阴养肝

猪肺性微寒,味甘,主要有清热润肺、补虚损的作用。白菜有滋阴润燥、清热解毒的作用。此汤有滋阴润肺之功效。

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]

煲汤网小提示

白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动,帮助消化

白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用

白菜萝卜猪肺汤的讨论

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