苦瓜瘦肉汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-09-05 11:13:07

此款水具有清肝明目、利尿凉血、解劳清心、滋阴润燥、促进饮食之功效;适宜目赤肿痛、烦躁口渴者饮用。

苦瓜瘦肉汤

材料:猪瘦肉400克,苦瓜200克,食盐适量。

(图)苦瓜瘦肉汤

苦瓜瘦肉汤的做法

1、先将猪瘦肉洗净,切成厚片。

2、苦瓜洗净,切开去瓤和籽,切长段。

3、把适量清水煮沸,放入猪瘦肉、苦瓜煮沸后改慢火煲45分钟,加盐调味即可。

苦瓜瘦肉汤做法步骤1-3

煲汤网特别提示:苦瓜中的苦瓜苷和苦味素能增进食欲;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿、消炎退热的功效。

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