洋参猪红豆芽汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-06-26 01:01:01
洋参猪红豆芽汤
主料：花旗参25克，猪红、大豆芽菜各250克，瘦猪肉200克。
辅料：生姜1片，盐少许。
洋参猪红豆芽汤的做法
1．先将全部主料洗干净，花旗参切成片状，瘦猪肉切成片状。再将生姜去皮，切片。
2．然后将瓦煲内倒入适量清水，用猛火煲至水滚后，放入材料。改用慢火继续煲1小时，加盐调味，即可饮用。
功效：清热生津、养血润燥、健脾去湿，避免躁火及黑眼圈。
应用：失眠、小便短少、精神疲乏、头涨不适，黄褐斑。
绿豆芽为豆科植物绿豆的种子浸罨后发出的嫩芽。食用芽菜是近年来的新时尚，芽菜中以绿豆芽最为便宜，而且营养丰富，是自然食用主义者所推崇的食品之一。绿豆在发芽的过程中，维生素C会增加很多，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。...[更多]
煲汤网小提示
菲菜和豆芽能一起吃:解毒、补虚，通肠利便，有利于肥胖者对脂肪的消耗，有助于减肥
猪肚和豆芽能一起吃:猪肚有补虚损、健脾胃的功效，可帮助消化，增进食欲；豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。
