黑豆玉米须瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源： 2017-02-10 23:08:11
黑豆玉米须瘦肉汤
材料：水发黑豆100克，瘦肉80克，玉米须8克，姜片、葱花各少许
调料：盐、鸡粉各少许，料酒4毫升
黑豆玉米须瘦肉汤的做法
1、将洗净的瘦肉切条；锅中注水烧开，倒入瘦肉条、料酒，汆去血水，捞出。
2、砂锅中注水烧热，倒入氽过水的瘦肉，放入洗净的黑豆、备好的玉米须。
3、撒上姜片，淋入料酒，烧开后用小火煮约40分钟。
4、加盐、鸡粉，拌匀调味，盛出装碗，撒上葱花即成。
本品含有蛋白质、不饱和脂肪酸、B族维生素等营养成分，具有补肾益阴的功效。
猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...[更多]
煲汤网小提示
狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
