莴笋蛤蜊煲
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-10-29 19:03:12
莴笋蛤蜊煲
材料：莴笋175克，豆腐100克，蛤蜊75克
调料：色拉油20克，精盐少许，葱、姜末各2克
莴笋蛤蜊煲的做法
1、将莴笋去皮洗净切片，豆腐洗净切片，蛤蜊洗净备用。
2、净锅上火倒入色拉油，将葱、姜爆香，下入莴笋煸炒，倒入水，调入精盐烧开，下入豆腐煲10分钟，下入蛤蜊续煲至熟即可。
此汤功效：滋阴助阳
煲汤网特别提示：一般人都可食用，尤其适合女性食用。
蛤蜊肉炖熟食用，一日三次可治疗糖尿病；蛤蜊肉和韭菜经常食用，可治疗阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症。常食蛤蜊对甲状腺肿大、黄疽、小便不畅、腹胀等症也有疗效。药用功效：利水消肿，软坚散结，清热滋阴。主治水肿、痰积、癖块、瘿瘤、崩漏、带下、痔疮...[更多]
煲汤网小提示
蛤蜊和豆腐能一起吃:可治血气不足，皮肤粗糙
黑木耳和莴笋能一起吃:莴笋具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用，其功效更是明显。
