鱼头蒜子豆腐汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-09-25 10:40:09

鱼头蒜子豆腐汤

材料:鲢鱼头300克,豆腐150克,蒜子25克

调料:精盐6克,剁椒10克,姜末5克

鱼头蒜子豆腐汤的做法

1、将鲢鱼头治净斩块,豆腐切块,蒜子洗净备用。

2、汤锅上火倒入水,调入精盐、姜末、剁椒,下入鱼头烧沸,再下入豆腐、蒜子煲至熟即可。

鱼头蒜子豆腐汤

此汤功效:滋阴助阳

煲汤网特别提示:汤里可以放些猪油,这样煮出来的汤也会成白色。

臭豆腐

湖南的臭豆腐灰灰的,一寸见方,一下油锅,那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑,表面膨起后就可以捞上来,浇上蒜汁、酱醋,搭配腌萝卜条和辣椒食用,妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小,下锅后“吱吱”...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

鱼头蒜子豆腐汤的讨论

给内容一个标签:随意吐槽 提问求解我要批评