车前螺汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-11-14 14:03:54
车前螺汤
原料：连壳田螺1000克，车前子250克，红枣10粒，精盐和味精各适量。
车前螺汤的做法
1．将田螺用清水浸养2天，经常换水漂去污泥，斩去田螺尾：车前子洗净后包入纱布内，红枣去核洗净。
2．将田螺、车前子和红枣放入烧沸的水锅中，用旺火煮沸后转用小火煲2小时，撒入精盐和味精即成。
特点：鲜香可口，滋阴清热，利尿通淋。
红枣是常见的保健佳品，但如果吃法不对，也会伤害身体健康。红枣的正确吃法。一、食用红枣时不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
