芥菜连锅汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-12-31 23:27:23

芥菜连锅汤

材料:猪肉300克,葱20克,姜15克,芥菜100克

调味料:花椒5克,盐6克,酱油15克,辣豆瓣酱20克,醋8克,红油4克,香油10克

芥菜连锅汤

芥菜连锅汤的做法

1、猪肉洗净切片;葱洗净切段和末;姜洗净切片;芥菜洗净切段。

2、锅中加油烧热,放入猪肉炒香,加入适量水、花椒、葱段、姜片,以小火煮半小时至熟。

3、调入盐、醋及剩余调味料,煮至入味即可。

芥菜连锅汤做法步骤1-3

营养功效:滋阴养胃

适合人群:女性

煲汤小贴士:芥菜含有大量的抗坏血酸,抗坏血酸是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用。

食补养胃,老胃病可以提

大多数上班族由于饮食不规律,或是在应酬时暴饮暴食,很容易出现胃病。而所谓老胃病就是指消化性溃疡、慢性胃炎等病程长、易于反复发作的慢性胃病。老胃病与饮食的关系是很密切的,在药物治疗的同时,应配合以科 ...[更多]

煲汤网小提示

芥菜和鲫鱼不能一起吃:鲫鱼的食物药性属甘温,具有益气健脾,利水消肿,清热降毒,通脏下乳,理气散结,升清降浊之功效。但是,如果与芥菜同食,反而会引发水肿。

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