海参淮杞鸡汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-05-17 12:47:23

海参淮杞鸡汤

原料:鸡肉250克,海参200克,淮山、杞子各20克,盐、清水各适量。

海参淮杞鸡汤的做法

1.鸡肉洗净切块,海参用水浸发,放入开水中煮5分钟,取出切条;淮山、杞子略洗。

2.把所有材料放入炖盅内,加入适量开水,盖上盖炖4小时,下盐调味即可。

功效:鸡肉能温中,益气,补精,添髓;海参具补肾益精,养血润燥之功效;淮山有补益脾胃,益肺滋肾的作用;杞子能滋补肝肾,益精明目。药食合用,共奏滋养肝肾,养阴滋燥之功效。

应用:适用于肝肾阴虚所致的头晕目眩、双目干涩、腰膝酸软、男子遗精、形体消瘦、口咽干燥、五心烦热等症;也可用于肺肾阴虚所致之干咳少痰、声音嘶哑、腰膝酸软、形体消瘦、颧红盗汗、潮热、五心烦热、口干咽燥、舌红无苔、脉细数等症。

海参的营养价值

海参别名刺参、沙嘤、海鼠、沙参,为刺参科动物刺参或其他种海参的全体。生活在海底的棘皮类动物,形如黄瓜,体表肉质突起,黑褐色。主要分布于我国的黄海、渤海。...[更多]

煲汤网小提示

芦笋和海参能一起吃:芦笋能防止癌细胞扩散,对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用,则可增加抗癌功效,适用于各种癌症患者的辅助疗效。

海参和含鞣酸多的水果不能一起吃:海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸。若将富含蛋白质和钙的海参和含鞣酸较多的葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,消化

海参淮杞鸡汤的讨论

给内容一个标签:随意吐槽 提问求解我要批评