猴头菇炖竹丝鸡

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-08-21 09:40:19

猴头菇炖竹丝鸡

原料:鲜猴头菇250克,竹丝鸡1只,红枣5个(去核)。

猴头菇炖竹丝鸡的做法

1.猴头菇洗净,切厚片;竹丝鸡当洗净。

2.去肠杂,斩大件;红枣洗净;全部用料放入炖盅,加适量开水,加盖,隔水炖3小时,调味供用。

功效:滋阴益气,调补气血,用于贫血或气血不足者。

猴头菇炖竹丝鸡的做法

猴头菇的功效与作用

每100克鲜猴头菌含蛋白质16克、脂肪0.2克、膳食纤维4克、碳水化合物1.8克、灰分03克、核黄素0.05毫克、烟酸0.2毫克.抗坏血酸12毫克、钾3毫克、钠26.5毫克、钙13毫克、镁2毫克、铁2.7毫克、锰0.03毫克、锌036克、铜0.01毫克...[更多]

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