虾米冬瓜汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-02-20 13:11:17
虾米冬瓜汤
原料：虾米10克，冬瓜250克，麻油3克，葱花适量。
虾米冬瓜汤的做法
1．将冬瓜切成3厘米长、0.5厘米厚片状。
2．锅中放水，烧开后加入冬瓜、虾米和精盐，烧30分钟左右冬瓜熟烂，加入葱花、味精、麻油即成。
功效：补肾壮阳，消肿化痰。适用于阳痿，阴疽。王士雄《随息居饮食谱》中谓冬瓜有“清热，养胃生津，涤秽治烦，消肿行水，治胀满，泻痢，霍乱，解鱼、酒毒等”的作用。老年脾。肾虚弱、温热蕴结。症见浮肿、小便不利者，服本汤即可清利湿热，又能助益肾阳。
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]
煲汤网小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
