腐肉黄汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-08-06 16:27:36

腐肉黄汤

原料:猪瘦肉片150克,豆腐250克,金针菜50克,料酒、精盐、味精、葱花、生姜片和香油各适量。

腐肉黄汤的做法

将金针菜泡发去杂洗净,与豆腐一同放入锅内,倒入适量的清水,置火上煮20分钟左右,下入猪瘦肉片、料酒和生姜片稍煮片刻,加入精盐和味精煮至熟透入味,出锅装入汤碗内,撒上葱花,淋入香油即成。

腐肉黄汤

特点:质鲜味美,养血通乳,补肾益精。

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