猪腱芡实陈皮汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-03-19 11:24:48
猪腱芡实陈皮汤
原料：芡实120克，猪腱肉250克，陈皮10克，精盐少许。
猪腱芡实陈皮汤的做法
1．芡实、陈皮洗净；猪腱肉去筋膜，洗净，切片。
2．锅内加入清水，用猛火煮至水开，放入以上用料，改用中火煮至猪肉片熟烂，加精盐调味，即可饮汤吃肉。
功效：健脾补肾，止泻固精，强健身体。
芡实种子含多量淀粉。每100克种子含蛋白质4.4克，脂肪02克，碳水化合物32克，粗纤维04克，灰分0.1g，钙9g，磷100毫克，铁0.4毫克，核黄素0.08毫克，烟酸25毫克，抗坏血酸6毫克，胡萝卜素微量。...[更多]
煲汤网小提示
牛肉和陈皮能一起吃:牛肉配以中药陈皮，两者搭配具有止咳化痰、生津开胃、顺气消食等功效，还可以治疗维生素c缺乏症。
