石锅鹌鹑汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-09-17 23:28:35
石锅鹌鹑汤
材料：鹌鹑1只，香菇50克，口蘑30克
调料：精盐少许，味精4克，香菜3克
石锅鹌鹑汤的做法
1、将鹌鹑治净斩块，香菇去根洗净片成片，口蘑洗净切片备用。
2、炒锅上火，倒入水，下入鹌鹑、香菇、口蘑，调入精盐、味精，煲至熟，撒入香菜即可。
此汤功效：保肝护肾
煲汤网特别提示：口蘑要洗净表面的黏液。
香菇的肉柔嫩，具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素Ｂ1、Ｂ2，还含有钠、钙、磷和麦角固醇（在人体内可转变为维生素Ｄ）等。香菇还含有30多种酶。...[更多]
煲汤网小提示
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病，胆固醇，高血压，肾炎，尿蛋白症，糖尿病患者的首选
