牛蒡冬笋煲排骨
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-08-22 11:19:19
牛蒡冬笋煲排骨
材料：牛蒡200克，排骨175克，冬笋30克
调料：精盐6克，葱、姜片各2克，香菜末4克
牛蒡冬笋煲排骨的做法
1、将牛蒡去皮洗净切块，排骨洗净斩块，冬笋切块备用。
2、净锅上火倒入水，调入精盐、葱、姜片，下入排骨烧开，打去浮沫，下入牛蒡、冬笋煲至熟，撒入香菜末即可。
此汤功效：保肝护肾
煲汤网特别提示：牛蒡切好后最好泡在醋水中，以防变色。
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