苁蓉豆豉素烩汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-12-04 16:20:06
苁蓉豆豉素烩汤
原料：肉苁蓉30克，香豆豉50克，芋头300克，油炸豆腐20块，胡萝卜100克，香葱花5克，熟猪油40克，味精l克，精盐5克，胡椒面0.5克。
苁蓉豆豉素烩汤的做法
1．肉苁蓉洗净，用小火煎成药汁，去净沉淀。豆豉压碎。胡萝卜、芋头洗净，胡萝卜切片，芋头切块。
2．将锅置火上，掺药汁、芋头块、胡萝卜片，煮至七成熟时，下油炸豆腐、胡椒面、味精、精盐、熟猪油，用小火煮熟，盛入汤碗内，撒上葱花即成。
功效：补精养血，精力充沛。每人每天用10克为宜。
特别提示：凡阴虚火旺，大便溏泻和实热便秘者，不宜食用。
猪肉味酸，性冷，有解热毒、补体虚、补肾益气的功效。现代医学研究认为，猪肉中含有大量的优质蛋白和人体必需的脂肪酸，能促进铁的吸收，有效改善缺铁性贫血。...[更多]
煲汤网小提示
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牛肉和芋头能一起吃:牛肉与芋头搭配食用，可以防治食欲不振及便秘，还可以防止皮肤老化。
