鳖甲北芪老鸽汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-06-26 00:23:39

鳖甲北芪老鸽汤

用料:老鸽1只,猪瘦肉50克,鳖甲30克,北芪8克,红枣4枚,生姜l片,绍酒2茶匙。

鳖甲北芪老鸽汤做法

1.老鸽宰杀干净,去头、爪、内脏,斩成大件飞水。瘦猪肉洗净,切成中块。

2.鳖甲洗净打碎。北芪、红枣用温水浸泡后,红枣去核。

3.将以上用料连同1碗半沸水倒进炖盅,盖上盅盖,隔水炖之。

4.待锅内的水烧开后,用中火炖150分钟即可。

5.炖好后,取出药渣,加入适量油、盐、味精便可服用。

功效:补肾益气,散结通经。

煲汤网小提示

鳖甲和鸽肉能一起吃:用于血虚所致的月经闭止、月经不调、面色苍白、头晕、心悸失眠等症。

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