杏鲍菇兔肉汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-07-16 19:50:46

杏鲍菇兔肉汤

材料:杏鲍菇100克,兔肉200克

调味料:生姜片4克,葱段3克,盐4克,味精2克,清汤适量

杏鲍菇兔肉汤的做法

1、将杏鲍菇洗净,切成薄片;兔肉洗净,切成小块;锅中加水烧开,下入兔肉块焯水后,捞出,沥水待用。

2、原锅上火,加清汤烧热,下入姜片、兔肉、杏鲍菇,煮1小时后,调入盐、味精,加入葱段即可。

杏鲍菇兔肉汤

营养功效:补肾生精

杏鲍菇又被成为“干贝菇”,有一定的益肝、补肾之功效,常食可辅助改善性功能低下等症状。少精症状较轻者可长期食用。

兔肉营养价值

补中益气,止渴健脾,凉血,解热毒,利大肠。《本草纲目》认为,吃兔肉能止消渴(糖尿病)。兔肉(尤其是野兔肉)带有土腥气味,因此在烹制前,一定要用清水反复浸泡,彻底除去血水,才能除净异昧,突出兔子肉的特殊芳香滋味...[更多]

煲汤网小提示

玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效

葱和兔肉能一起吃:此菜肉嫩易消化,降血脂、美容

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