芋头鸭煲
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-09-14 17:27:41
芋头鸭煲
材料：鸭肉200克，芋头300克
调料：盐3克，味精1克
芋头鸭煲\的做法
1、鸭肉洗净，入沸水中汆去血水后，捞出切成长块；芋头去皮洗净，切块。
2、锅内注油烧热，下鸭块稍翻炒至变色后，注入适量清水，并加入芋头块焖煮。
3、待焖至熟后，加盐、味精调味，起锅装入煲中即可。
此汤功效：保肝护肾
猪肉味酸，性冷，有解热毒、补体虚、补肾益气的功效。现代医学研究认为，猪肉中含有大量的优质蛋白和人体必需的脂肪酸，能促进铁的吸收，有效改善缺铁性贫血。...[更多]
煲汤网小提示
猪肉和芋头能一起吃:对保健和预防糖尿病有较好的作用
牛肉和芋头能一起吃:牛肉与芋头搭配食用，可以防治食欲不振及便秘，还可以防止皮肤老化。
