冬虫夏草鸭
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-04-17 06:56:00
冬虫夏草鸭
原料：雄鸭1只，冬虫夏草5～10枚，葱、姜各少许。
冬虫夏草鸭的做法
先将雄鸭常规处理洗净，放砂锅或铝锅内，加冬虫夏草、食盐、葱、姜，再加水，以小火煨炖至熟烂即可食用。分次酌量服用，连服数周。
功效：补虚，助阳。
鸭舌草营养丰富，每100克可食部分含蛋白质0.6克，脂肪0.1克，胡萝卜素6.17毫克，维生素C78毫克，维生素B20.44毫克，烟酸0.6毫克，钙40毫克，磷80毫克，还含有多种维生素。...[更多]
煲汤网小提示
鸭和鳖不能一起吃:《饮膳正要》中记载：“鸭肉不可与鳖肉同食。，，医圣孙思邈曾说：“鳖肉不可合猪、兔、鸭’肉食，损人。，，李时珍在《本草纲目》中解释说，鳖肉甘平无毒，鳖甲咸平。“瞥性冷，发水病”，而鸭肉也属凉性，所
