参杞龟汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-11-10 17:33:59
参杞龟汤
原料：龟肉250克，人参和黄芪各9克，炙甘草3克，肉桂2克，生姜片、精盐、料酒、酱油、味精和香油各适量。
参杞龟汤的做法
将人参、黄芪、炙甘草、肉桂和生姜片一起放入锅内。加入适量的清水，置小火上煎取浓汁，倒入洗净切细的龟肉一起炖至烂熟，加入料酒、精盐、酱油、味精和香油即成。
特点：肉嫩味鲜，补气温阳。
人参果除了具有高蛋白、低糖、低脂等特点外，还富含维生素C和碘、钼、铁、磷、硫、硒、锌等18种矿物质和人体必需的微量元素。尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素。人参果也富含铁元素，是天然的“补铁剂”。由于人参果富含人体所必需的营养成分和微量元素...[更多]
煲汤网小提示
羊肉和龟肉能一起吃:羊肉与龟肉搭配食用，有滋阴补血，补肾壮阳之功。适用于腰膝酸软、面色无光、须发早白、畏寒以及心烦口渴等阴阳俱虚者。健康人食用更能防病强身，精力充沛。
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
