首乌黄精鸡汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-02-16 12:05:16

首乌黄精鸡汤

原料:鸡项肉750克,黄精25克,首乌50克,枸杞子25克,丹参10克,桂圆肉10克,油酌量。

首乌黄精鸡汤的做法

1.鸡项肉洗净,斩成大件,用开水烫一下去其血污。

2.其他用料分别用清水淘洗干净。黄精、首乌、丹参如果成条则要切成厚片。

3.洗净煲后,放进3000毫升清水,再将煲置于炉上。

4.先把煲内水烧滚,再将以上用料倒进煲内。

5.先用中火煲1.5小时,再用小火煲1.5小时即可。

6.煲好后,把药渣捞出,用油、盐调味,喝汤吃肉。

功效:聚气敛精,补体固元。

特别提示:勿与葱、蒜、萝卜同食;勿用铁器装盛。

黄精的功效与作用及食用

黄精具有补中益气、润心肺、强筋骨的功效。治虚损寒热、肺痨咳血、病后体虚食少、筋骨软弱、风湿疼痛等病症。《日华子本草》记载:补五劳七伤,助筋骨、止饥、耐寒暑、益脾胃、润心肺。《四川中药志》记载:补肾润肺、益气滋阴,治脾虚面黄,肺虚咳嗽,筋骨酸痹无力...[更多]

煲汤网小提示

桑椹和首乌能一起吃:桑椹有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老,是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。若与首乌、旱莲草搭配食用,其营养更丰富,对肝、肾两虚所致的头发早白、眩晕有一定

首乌黄精鸡汤的讨论

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