牛膝杜仲猪腰汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-12-04 14:53:30

牛膝杜仲猪腰汤

原料:猪腰1对(约150克),淮牛膝20克,杜仲12克,生姜4片。

牛膝杜仲猪腰汤的做法

1.选新鲜猪腰,剖开,割去白色筋膜,用水反复漂去尿味;杜仲、淮牛膝洗净。

2.把全部原料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2~3小时,调味食用。

牛膝杜仲猪腰汤

功效:补肝益肾,强壮腰膝。适用于肝肾虚之腰痛。

特别提示:湿热腰痛,感冒未清者,均不宜用本汤。

牛膝的功效与作用

每100克牛膝可食部分含抗坏血酸111毫克,核黄素0.48毫克,胡萝卜素6.79毫克。牛膝根含皂苷及甾醇类化合物:促脱皮甾酮和牛膝甾酮、齐墩果酸、钾盐及黏液质等,另外还含有牛膝肽多糖...[更多]

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