泥鳅虾肉汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-02-11 14:22:03

泥鳅虾肉汤

原料:泥鳅250克,生虾肉150克,酱油、生姜各适量。

泥鳅虾肉汤的做法

1.将泥鳅宰杀,放入沸水锅里烫一下,用凉水洗去血腥,切成段。

2.把虾去外壳,清水洗净。

3.将生姜去皮,清水洗净,切成丝。

4.把煮锅洗净,置于火上,加清水适量,旺火煮沸,将泥鳅鱼、虾肉、姜丝、精盐、酱油放入锅里,加盖再次煮沸,点入味精调味,可供食用。吃泥鳅、虾肉,喝汤。

泥鳅虾肉汤的做法

功效:补肾壮阳。补脾增精。我国民间常用此汤治疗肾虚所致的阳痿。

特别提示:食泥鳅忌狗血,虾为发物,凡患皮肤病及虾过敏者忌食。

泥鳅的营养价值

泥鳅肉质细嫩,以爽利滑润的滋感取胜,味道清鲜腴美,上口比鳗鱼嫩,收口比鳝鱼肥,属优质食用鱼,加工前须活养,勤换清水,以利其排除体内泥沙腥污;然后用盐、料酒揉搓,去其体表黏液及肠脏,进行细加工,适于多种烹调方法,味型多样,全国各地均有风味名品...[更多]

煲汤网小提示

泥鳅和豆腐能一起吃:泥鳅有解毒利尿的功效,富含蛋白质和维生素,可润泽肌肤。豆腐清热生津、解毒降浊。两物组合成菜,可清热解毒、亮丽皮肤。  

狗血和泥鳅不能一起吃:阴虚火盛者忌食

泥鳅虾肉汤的讨论

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评论列表(评论 4)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-09-24 15:31:01 煲汤网手机网友
[随意吐槽]不错哦
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2019-09-17 14:41:09 煲汤网手机网友
擦干口水挨个尝试一下哈哈啊哈哈
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2019-09-17 14:05:23 煲汤网手机网友
你太有才了,佩服佩服。。。
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2019-09-12 07:49:50 煲汤网手机网友
做法简单,干净卫生!哈哈哈哈
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