冬虫夏草胎盘瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-12-04 14:28:22
冬虫夏草胎盘瘦肉汤
原料：猪瘦肉250克，冬虫夏草10克，紫河车(胎盘)30克，生姜5片，红枣4枚。
冬虫夏草胎盘瘦肉汤的做法
1．猪瘦肉洗净，切块；紫河车浸泡洗净，如用鲜品，则应剪去血筋，切块，下锅出水后备用；冬虫夏草洗净；红枣去核，洗净。
2．把全部原料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲约2小时，调味食用。
功效：补肾助阳，养血益精。适用于肺肾两虚，精血亏损证。
特别提示：外感发热或湿热下注之下肢痿软证，均不宜使用本汤。
冬虫夏草能激活巨噬细胞，促进抗体形成，提高机体的免疫功能。实验证明冬虫夏草能抑制小鼠肉瘤。和乳腺癌M，的生长，义有明显的祛痰平喘作用，可缓解哮喘；虫草制剂有雄激素样作用，可使大鼠精囊重明显增加；虫草注射液能使冠状动脉血流量增加，改善心肌供血...[更多]
煲汤网小提示
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
